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中市梨山茶评鉴茶王出炉 农友黄名江获特等奖

2020-06-15 | 浏览: 7458

中市梨山茶评鉴茶王出炉 农友黄名江获特等奖

今年台中市梨山茶品茗评鉴,于昨、今日在和平区农会展售中心展开,吸引465组产销班农民报名参加,经评审委员仔细品嚐评分,并评鉴外观、水色与香气滋味等项目,最后由农友黄名江荣获特等奖,成为梨山茶王;黄名江製茶迄今已有40年经验,除挑选高海拔、气候适宜的田区种植外,每年均会帮田区土壤做酸硷值及肥力检测,再特别施用以豆浆、牛奶、有机质肥料等,调整出最适合茶叶生长的土质,种出最高品质的和平梨山茶。

市府自105年起辅导和平区公所协助鼓励茶农取得梨山茶产地证明标章,并透过举办梨山茶品茗评鉴,维护消费者食用安全卫生、建立茶叶生产安全体系及发展和平梨山地方特色茶;这次评鉴邀请行政院农业委员会茶业改良场专家担任评审委员,比赛茶叶品种以产自梨山地区的春季青心乌龙茶为主。

今年特等奖由农友黄名江荣获,成为梨山茶王,头等一奖为赖士墉、头等二奖为黄名江、头等三奖为黄名村、头等五奖为陈明郎、头等奖黄名村、许淦伟、陈秀满、黄加栋等,以及5颗星陈孟玮等32名、4颗星石金籐等38名、3颗星陈志贤等193名等奖项。

农业局表示,台中市梨山茶叶种植面积约500余公顷,年产量约600余公吨,梨山茶区因位于海拔1,800至2,500公尺,日夜温差大,长年午后云雾缭绕,使茶叶柔软、叶肉肥厚,果胶质含量高,製作的茶叶沖泡后茶汤香气浓郁、滋味醇厚滑顺,每年产值高达约12亿元。

这次参赛茶叶农药残留检测,是由农业局与行政院农业委员会农粮署中区分署随机抽验10件密封后送检验单位检验,评鉴后得奖者的茶叶也将全部送验,通过农药安全检测后,由和平区农会严格管控统一包装并加防伪标章,让消费者安心选购安全纯正的梨山高茶。

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